Tumis Kerang Sederhana

Assalamualaikum semuanya, bagaimana kabar anda semua hari ini? Semoga kita semua selalu dalam keadaan sehat serta berada pada perlindungan sang maha kuasa, Aamiin.

Hari ini, tepatnya sore menjelang malam hari ini gue mau berbagi 'keisengan' gue nih. Yep keisengan kali ini menghasilkan tumis kerang yang, ena' ena' ntaphh. Sebenernya gak iseng juga sih tapi memang udah waktunya untuk gue memberi asupan kalori pada tubuh gue. Kebetulan di kulkas lagi ada kerang hasil ibu gue menjelajahi sungai dan lautan, kaga deng doi beli di tukang sayur hehe. Gausah kebanyakan babibu lah ya, langsung saja kita masuk ke tahapan pembuatannya.

Resepnya gampang banget. Bumbunya gak ribet. Lo cuma perlu sediakan:

                                   1. Kerang

Jangan lupa, dibersihkan dulu kerangnya.

2. Bumbu

Bumbunya cuma 3 butir bawang merah, 4 bawang putih, 2 sampai 3 ruas jahe dan kunyit, serta garam. 

Sediakan juga minyak goreng untuk menumis, dan gula pasir, gausah banyak-banyak kita mau bikin tumisan bukan manisan, setuju? Yaa sekitar seujung sendok makan aja. 

Begitu bahan dan seperangkat alat masak sudah lo siapkan, sekarang kita masuk ke prosesnya.

1. Haluskan bumbu yang sudah gue sebutkan diatas. Terserah caranya gimana, kalo gue pake penghalus konvensional. Iya ulekan.

2. Panaskan minyak sayur

Gak perlu gambar lah ya manasin minyak doang mah, yang penting pas kompornya udah lo nyalain jangan lo tinggalin lama-lama biar kompor dan penggorengan lo gak kebakaran.

3. Masukan bumbu yang telah halus, tumis sampai harum.

Nah pas lagi numis ini lo bisa masukin gula pasir. Kalau kata ibu gue gula pasir ini bikin masakan jadi gurih. Tapi inget, jangan berlebihan karena sesuatu yang berlebihan itu emang gak baik.

4. Masukan kerang dan masak hingga matang

Gue lupa waktu pasnya berapa menit sampe kerangnya mateng, yang jelas kalo menurut gue begitu tumisannya gak berair dan pinggiran kerang sudah agak hitam artinya tumisan lo udah matang.

5. Tumis kerang siap disajikan

Tumis kerang ini lebih enak kalau dimakan bareng nasi hangat + sambelll uuhhh ntaphhh.

Hmm ya sudah sekian dulu keisengan hari ini. Doakan agar masih bisa berbagi keisengan kedepannya. Mohon kritik dan saran serta rasa maklum dari kalian semua ya 😄 Terimakasih.

JASUKE (Jagung Susu Keju)

  

      Haloo semuanya.. Mau sedikit berbagi cerita nih. Jadi beberapa waktu lalu ibuku sempet pergi ke suatu tempat ya kita sebut saja ia jalan-jalan dan begitu pulang dia bawa oleh-oleh jagung manis banyak banget. Pas aku tanya buat apaan beli jagung banyak begitu doi Cuma bilang “abisnya resep ngeliat jagungnya, dapet murah juga harganya” Yaa namanya juga ibu-ibu. 

     Tapi gimana ya, ngeliat jagung banyak begitu yang gue bayangin paling bakal di bikin sayur asem sama bakwan jagung. Ya bukan paling sih sebenernya tapi enak hehe, cuma kalo gitu-gitu aja pasti kan bosan juga. Akhirnya dengan memanfaatkan mbah gugel dapetlah resep Jagung Susu Keju ini. Bahannya gampang banget di dapet, bahkan mungkin Cuma pake bahan yang ada dirumah aja juga sudah jadi itu Jasuke. 

     Bikinnya juga gak pake ribet. Dan karena resep ini Cuma iseng-iseng jadi saya juga lupa takaran bahan yang dibutuhkan berapa banyak. Yaa pokoknya disesuaikan sama kamu maunya banyak apa dikit aja deh haha. Berikut resep dari jasuke ini.

 Bahan: 

 Beberapa buah jagung manis. Ambil bijinya saja bonggolnya gak perlu, susah ditelannya.

 Susu kental manis.

 Saus sambal ABCDEFGHJIKLMN hehe tau sendiri lah yang mana, dan disesuaikan sama kita maunya yang mana dan merk apa saja.

 Keju Parut

 Margarin

 Cara membuat: 

1. Pertama kukus jagung sampai matang sekitar 10 menit. 

2. Masukan margarin, susu kental manis, dan saus tomat kedalam piring, mangkok, gelas atau wadah apa saja buat menikmati si jasuke ini. Aduk sampai tercampur rata. Susu dan sausnya disesuaikan saja dengan berapa banyak jagung yang mau dimakan. Kalau mau rasanya lebih pedas tambahkan lebih banyak saus dari pada susu. Atau kalau mau dominan manis tambahkan lebih banyak susunya.

3. Parut keju sebanyak yang kamu inginkan. Hehe disesuikan sama selera saja. 

4. Setelah jagungnya matang masukan ke wadah saus tadi lalu aduk hingga merata. 

5. Setelah tercampur rata taburkan keju yang sudah di parut ke atas jagung. 

6. Jasuke siap dinikmati 😋 

 Jasuke ini lebih enak dinikmati pas masih hangat. Dan saus yang digunakan pada jasuke ini juga bisa digunakan untuk mengolesi jagung bakar. Sama enaknya kok😋. Selamat mencoba 😊. 

Begitulah keisengan kali ini. Lumayan dari pada beli atau jajan diluar kalau kita bisa bikin sendiri. Dan yang paling penting lumayan buat ngirit uang jajan karena beli bahan kali ini kan pakai uang ibu hahaha😁.

Sesuatu Yang Berlebihan Itu Emang Gak Baik

Emang ya sesuatu yang berlebihan itu gak baik.. Contohnya nih ya -Suka berlebihan : mungkin awalnya biasa, tapi kalau sesuatu yang kita suka itu cuek atau gak peduli sama sekali sama kita, timbulnya nanti benci berlebihan (?) *loh apa ini -Benci berlebihan : itu bisa menimbulkan permusuhan -Makan berlebihan : pasti kekenyangan. Kadang kaloo lagi kekenyangan rasanya gak enak banget kan? Kadang mau bangun aja suka susah banget. Makan berlebihan juga bikin gendut kan?. -Minum berlebihan : Udah pasti kembung -Diet berlebihan : udah bukan rahasia lagi itu mah, diet berlebihan emang gak baik buat kesehatan. Efeknya banyak banget, kalo mau tau, cari tau aja sendiri :p. -Ngasih garam ke makanan dengan berlebihan : udah pasti makanannya jadi keasinan. Gak enak kan makan makanan yang rasa asinnya kebangetan? Apa lagi ya, mmmm itu aja deh, cukup contoh kecilnya aja.. Pokoknya sesuatu yang berlebihan itu emang gak baik.. Inget ya secukupnya aja, jangan 'berlebihan'